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加强食堂从业人员培训 共筑学校食品安全防线

信息来源:宋传宝 作者:宋传宝 浏览次数 987 次 发布时间:2015/5/8
 

 为进一步加强学校食堂卫生安全工作,不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识,维护广大师生身体健康和生命安全,构建和谐平安校园,杜绝食堂食品安全事故的发生,57日下午,第十中学组织人员对食堂从业人员进行了食品卫生安全知识培训。培训会由总务副主任程良春主持,副校长宋传明到会,学校食堂所有从业人员参加培训活动。

  培训会上,程良春结合学校食堂卫生现状对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等各个方面作了详尽的食品安全方面的要求。宋传明在会上传达了区食品安全会议精神,对食堂卫生安全的必要性和重要性作了再三强调,要求大家做好个人卫生工作,规范操作,有责任心,随时提高警惕。

 培训人员认真聆听,仔细记录。大家纷纷表示,通过培训对食品安全知识有了更系、更深刻的了解,将进一步提供优质服务,做好食品安全工作。

 会后,学校相关负责人又紧接着召开了伙食委员会会议,会议听取了21名学生代表的意见及建议,对于提出的问题食堂负责人现场给予解释和解决办法,学生代表纷纷表示理解、满意。此次伙食委员会会议进一步加强了食堂与师生之间的交流,更好的促进了食品安全工作的开展。


食品安全培训会

伙食委员会会议

 

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